制止餐飲浪費要從“頭”上抓好

謝云沖

　　近日，習近平總書記對制止餐飲浪費行為作出重要指示，指出餐飲浪費現(xiàn)象令人痛心，要求堅決制止餐飲浪費行為。黨的十八大以來，通過出臺中央八項規(guī)定、嚴厲整治“四風”、推進全面從嚴治黨、開展“光盤行動”等各項措施，大吃大喝特別是公款吃喝的現(xiàn)象得到極大遏制。當前，制止餐飲浪費現(xiàn)象的舉措還需全面鋪開，往深里走、往實里走，著力從“頭”上抓好。

　　從“頂頭”抓風氣，上行下效蔚然成風。“政者，正也。子帥以正，孰敢不正？”餐飲浪費現(xiàn)象很大程度基于人性固有的攀比心理、面子心態(tài)，因此，關鍵是要抓好官員、領導、老板等“頂頭”的吃喝風氣,讓禁止餐飲浪費的習慣風成于上、俗化于下。要嚴格控制公務用餐接待經費，進一步嚴格、規(guī)范和細化標準，大力倡導食堂用餐文化，鼓勵一般性公務接待用餐在單位食堂進行，讓一切從簡、勤儉節(jié)約的辦會風氣、接待風氣在公職系統(tǒng)蔚然成風、引領示范。要營造濃厚節(jié)約用餐文化，倡導機關事業(yè)單位、國有企業(yè)的會議室、食堂張貼寫有“浪費可恥、節(jié)約為榮”等字樣的醒目標語，倡導社會上餐飲企業(yè)尤其是政府招待所、接待酒店張貼禁止餐飲浪費的醒目標語，在全社會餐飲場所營造濃厚節(jié)約氛圍。

　　從“源頭”抓教育，耳濡目染習以為常?！扒竽局L者,必固其根本;欲流之遠者,必浚其泉源?！辈惋嬃晳T的養(yǎng)成、餐飲文化的形成非一日之功，而是日積月累的結果。為此，抓早、抓小、抓實“源頭”的教育引導對于培養(yǎng)、塑造禁止浪費的餐飲習慣和文化易見成效、影響深遠。要抓好學校教育之“源”,倡導大中小學教室張貼禁止浪費的醒目標語，敦促學生在學校用餐中踐行“光盤行動”，讓各階段學生樹立禁止浪費的價值觀，同時通過學生影響家長、親友的價值觀念。要抓好群眾生活之“源”，充分挖掘、發(fā)揮村委會居委會、新時代文明實踐中心、村莊社區(qū)理事會等基層載體的教育引導作用，讓廣大群眾長期生活在禁止浪費氛圍濃厚的環(huán)境里，讓浪費可恥、節(jié)約為榮的觀念和行為在熟人圈子里得到集體認同、共同遵守。

　　從“露頭”抓整改，借助懲戒嚴格約束?！笆ト酥位?，必刑政相參焉?！绷己昧晳T的養(yǎng)成，需要以上率下、言傳身教等措施以德育人，還需制度約束、嚴明賞罰等手段以規(guī)束人，使制度、紀律成為“帶電高壓線”，讓人不想、不敢、不能觸碰。要加大曝光懲戒力度,對公款消費中各種違規(guī)違紀違法現(xiàn)象加大檢查、曝光、通報、懲戒力度，對公職人員節(jié)假日用餐常態(tài)化開展節(jié)前提醒、節(jié)中檢查、節(jié)后通報，對公職人員形成高壓震懾態(tài)勢。要大力推動社會力量參與，倡導新聞媒體、廣大群眾在法律框架下監(jiān)督、曝光身邊特別是公職人員大吃大喝嚴重浪費現(xiàn)象，充分發(fā)揮互聯(lián)網時代信息科技、大眾監(jiān)督的重要作用，推動全社會形成倡導厲行節(jié)約、反對鋪張浪費的良好風氣。

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